Per quanto la maggior parte dei giovani che si iscrivono a medicina veterinaria pensi ad un futuro legato alla salute dei piccoli animali, pur sottolineandone il ruolo a tutela della salute dell’uomo, il suo pensiero va al medico veterinario che si occupa di sanità pubblica veterinaria e sottolinea la necessità di dare il giusto risalto all’attività di ispezione per garantire la sicurezza degli alimenti di origine animale.
“Il miglioramento dell’igiene zootecnica ed il benessere animale sono le nuove sfide che richiedono un impegno costante da parte dei medici veterinari” ha dichiarato aggiungendo che “l’aumentata sensibilità dei consumatori verso le tecniche di produzione, di allevamento … deve far si che il medico veterinario acquisisca la capacità di comunicare quello che si fa nell’interesse del consumatore e nell’interesse della tutela della salute degli animali”.
Un  accenno infine ai nuovi regolamenti entrati in vigore per sottolineare che le regole ci sono e che ora la sfida si sposta sul piano della loro corretta applicazione.